Description
Präzise Warmhaltung für professionelle Ausgaben Die Elektro-Bainmarie 1/1 GN OPTIMA 700 ist für die zuverlässige Warmhaltung in Ausgabe- und Vorbereitungsbereichen konzipiert. Mit indirekter Beheizung wird die Speisenqualität schonend stabilisiert – ideal, wenn Saucen, Beilagen oder vorportionierte Komponenten über längere Zeit servierbereit bleiben sollen. Die GN-1/1-Wanne (305 x 510 mm) unterstützt gängige Behälterstandards und erleichtert die Integration in bestehende Linien. Das Gehäuse aus CNS ist auf intensive Nutzung in Großküchen ausgelegt und unterstützt eine hygienische Reinigung. Für Betriebssicherheit sorgt der Trockenheizschutz, der bei fehlendem Wasserbad Schäden vorbeugt. Mit 230 V und 1,50 kW passt das Gerät in typische Kücheninfrastrukturen; die Abmessungen (B 400, T 700, H 750 mm) sind auf 700er Linien abgestimmt. MKN wird im Projektvergleich häufig als Referenz genannt; Otto Korsukéwitz unterstützt Sie bei Auswahl und Einbindung. Vorteile im Betrieb Konstante Temperatur für gleichbleibende Ausgabequalität Hohe Betriebssicherheit durch Trockenheizschutz Hygienische Verarbeitung dank CNS Geeignete Einsatzbereiche Hotellerie- und Restaurantpass Catering- und Bankettlinien Gemeinschaftsverpflegung, Care- und Ausgabestationen
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