Kombidämpfer, STALGAST ClassicCook, manuelle Steuerung, 11xGN1/1, 18,5 kW, Elektro

Description

Kombidämpfer ClassicCook, 11x GN1/1, Elektro

Dieser Neuzugang für Ihre Küche ist ein wahrer Teamplayer, der es mit jeder Aufgabe aufnimmt! Mit dem ClassicCook dämpfen, braten, gratinieren, grillen oder dünsten Sie Ihre Speisen unter idealen Bedingungen. Das Raumwunder bietet Platz für 11x GN 1/1-Bleche bei einem Abstand von 67 mm für eine optimale Luftzirkulation. Mit seiner kompakten Größe ist der ClassicCook Kombidämpfer sehr empfehlenswert für Shop-in-Shop-Konzepte, Kioske, Tankstellen oder beengte Räumlichkeiten. Die Bedienung ist denkbar einfach. Sie bestimmen Temperatur, Dauer und Beschwadung. Alle gewählten Einstellungen werden zuverlässig nach Ihren Vorgaben eingehalten. Während des Garvorganges können Sie über den manuell einstellbaren Abzug den Feuchtigkeitsgehalt bedarfsgerecht regulieren. Durch die Gebläse-Stopp-Funktion, den isolierten Garraum und die doppelt verglaste Garraumtür ist der ClassicCook Kombidämpfer besonders energie- und kostensparend. Die Verwendung von bewährten, hochwertigen Komponenten garantiert eine zuverlässige, konstante Leistung und eine lange Lebensdauer. Im Sortiment von Stalgast finden Sie Installationszubehör, Unterbauten, Schlauchbrausen sowie verschiedene Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen.

Produktvorteile auf einen Blick

• Beschwadung 0%
• 100%
• Umkehrgebläse
• min./max. Temperatur 50°C – 250°C
• 0
• 120 Minuten Timer/Dauerbetrieb
• Gebläse
• Stopp
• Abzug manuell regulierbar
• Tropfschale
• Kammergröße 620x405x810 mm
• für die Aufnahme von elf Blechen GN1/1
• Quereinschub
• Blechabstand ca. 67 mm
• LED
• Innenbeleuchtung
• Akustisches Ende
• Signal
• Kontrollleuchten
• isolierter Garraum
• Garraumtür mit doppeltem Sicherheitsglas
• Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen
• ¾“ Wasseranschluss
• Elektrobetrieb
• hohe Funktionalität auf kleinem Raum
• perfekte Zubereitung
• zahlreiches Zubehör erhältlich
• Installation von einem Fachmann erforderlich

Details & Einsatzbereiche

Dieses Produkt eignet sich für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen, Gastronomiebetrieben oder Einrichtungen mit hohen hygienischen Anforderungen. Dank seiner robusten Bauweise und dem Material aus nan erfüllt es die Ansprüche im Dauerbetrieb.

Technische Daten

• Material: nan
• Breite: 620.0 mm
• Tiefe: 405.0 mm
• Höhe: 810.0 mm
• Herkunft: ESP

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